Общественное компостирование: Как начать

Находясь дома, мы получили прекрасную возможность попробовать то, что давно хотели сделать: компостирование. 

Компостирование - это процесс переработки органических отходов в нечто полезное. Для этого необходимо отсортировать органические отходы в отдельный контейнер, создать для них идеальную среду для разложения, а затем использовать готовый компост для садоводства или других целей. 

Существует множество различных способов компостирования. Для тех, у кого большие дворы и собственные сады, домашнее компостирование может быть идеальным вариантом. Для жителей больших городов может быть доступен промышленный компост, при этом процесс компостирования довольно похож на другие виды отходов, такие как мусор и переработка. Для нас ни один из этих вариантов не был доступен, поэтому мы обратили внимание на другой - общественное компостирование. 

Хотя в нашем небольшом городе компостирование не организовано на уровне управления отходами, существует программа компостирования на уровне местных жителей. Небольшая группа занимается сбором компоста, его разложением и последующим распределением среди местных садоводов, фермеров и владельцев ранчо. Компостеры могут сдавать свои отходы в нескольких местах по всему городу или забирать их у команды "Rot Riders", сборщиков компоста на велосипедах.

Мы выбрали вариант с высадкой, и вот что мы узнали на данный момент. 

Что попадает в компост?

Кофейная гуща, отходы овощей, фруктов, хлеб, яичная скорлупа и бумажные полотенца. Дворовые отходы также можно помещать в компост, но у нас нет двора, поэтому нам не нужно об этом беспокоиться. В компост нельзя класть мясо и молочные продукты, бумажные тарелки, масла и жиры, а также компостируемую посуду, пакеты и контейнеры для еды на вынос. Именно так, многие из этих предметов, обозначенных как "пригодные для компостирования", могут быть разложены только в промышленном компосте, поэтому домашний компост и компост нашего района не могут их принять. 

Он не пахнет (как мы думали). 

Когда мы только начали заниматься компостированием, нас немного беспокоил запах. Придется ли хранить его в гараже? Не будет ли он вонять в доме? Хранить компост на улице для нас не вариант из-за диких животных, обитающих в нашем районе, и возможности привлечь их. 

К нашему удивлению, мы не заметили никакого запаха, особенно если регулярно выбрасывали отходы. Он был настолько ненавязчивым, что мы можем без проблем держать ведро для компоста на кухне. 

Благодаря ему мы значительно сократили количество мусора.

С тех пор как мы начали использовать компост, наше мусорное ведро стало заполняться все реже и реже. Поскольку мы регулярно пьем кофе и являемся вегетарианцами, количество кофейной гущи и овощных отбросов у нас довольно велико. Даже простое исключение этих нескольких предметов из потока отходов значительно изменило ситуацию. Приятно реже выносить мусор и знать, что наши отходы получают вторую жизнь. Компостирование помогает нам #DontFeedTheLandfills и сокращает выбросы метана на свалках. Нам очень нравится работать в этом новом направлении, чтобы не оставлять следов. 

Как же начать заниматься компостированием? Мы советуем поискать варианты в вашем районе - возможности могут вас удивить.

По Subaru/Leave No Trace Teams. Уже более 20 лет эти команды предлагают реальные решения серьезных проблем, стоящих перед нашим внешним пространством, и ежегодно охватывают более 15 млн. человек. Узнайте больше о важной работе наших мобильных образовательных команд. Гордые партнеры этой программы включают Subaru of America,REI,Eagles Nest Outfitters, Thule,Fjällräven иKlean Kanteen.