كيف لطهي الطعام لا تترك أي أثر سندويشات التاكو البطاطا الحلوة

إنه الصيف مرة أخرى! إنه وقت رائع للخروج في الهواء الطلق والاستمتاع بكل ما يقدمه هذا الموسم. في نهاية يوم طويل من الأنشطة الصيفية ، لا شيء أفضل من الاسترخاء وإعداد وجبة مخيم لذيذة.

لست بحاجة إلى أن تكون طاهيا رئيسيا لإعداد طعام رائع في الهواء الطلق ، ويمكن أن يساعدك Leave No Trace في العناية بمطبخك الخارجي! جرب يدك في الطهي المسؤول في الهواء الطلق هذا الصيف وتابع القراءة لمعرفة كيفية صنع إحدى وصفات المخيم المفضلة لدينا: سندويشات التاكو بالبطاطا الحلوة المبشورة - أسلوب لا تترك أي أثر.

قم بإعداد مطبخ المخيم الخاص بك:
ضع قطعة من قماش سكريم أو قماش القنب أسفل منطقة الطهي لالتقاط أي بقايا طعام تسقط أثناء الطهي. هذا يجعل من السهل التقاط وتعبئة قطع صغيرة من الطعام من الأرض.

شاهد هذا الفيديو لمزيد من النصائح حول إعداد مطبخ مخيم البلد الأمامي!

احصل على مكوناتك:
خطط مسبقا لإحضار ما يكفي من الطعام لكل فرد في مجموعتك. عادة ما تكفي هذه الوصفة لإطعام اثنين من المدربين المسافرين الجائعين ببعض بقايا الطعام! كن مستعدا لإنهاء بقايا الطعام أو إحضار طريقة لتعبئتها.

المكونات:
1 بطاطا حلوة
1 عبوة من مزيج توابل التاكو
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
1 كوب ماء
4 تورتيلا كبيرة
الطبقة (الجبن والأفوكادو والخضار وغيرها)

تجهيزات المطابخ:
مبشرة الخضار الخشنة
مقلى
ملعقه
لوحة كبيرة
تابروير (لبقايا الطعام)

لديك وقت صر :
لديك كل المكونات الخاصة بك ، والآن حان الوقت لتمزيق. استخدم المبشرة فوق طبق كبير لالتقاط القطع والتقاط أي قطع قد تكون فاتتها الطبق.

لم تترك البطاطس وراءها:
بعد الانتهاء من الصريف ، التقط أي بطاطس هربت من طبقك واحزم أي قصاصات. يمكن لبقايا الطعام المتروكة في المخيم أو حوله أن تجذب الحيوانات وتعتادها على البشر.

حان الوقت للحصول على الطهي:
قبل أن ترفع الحرارة ، تأكد من أنك تعرف لوائح الحريق المحلية وحظر الحرق الذي قد يكون ساريا. ضع في اعتبارك استخدام موقد المخيم لطهي وجبتك. إنه أسرع وأسهل من إشعال النار ويقلل من الحاجة إلى جمع الخشب الذي تستخدمه الحيوانات للطعام والمأوى.

طبخ برأس مستو وموقد مستوي:
إذا كنت تستخدم موقد المخيم ، فتأكد من وضعه على سطح آمن ومستو. يساعد ذلك على منع الانقلاب العرضي أو الانسكاب أثناء الطهي. نحن نحب موقد Primus Profile ثنائي الشعلة لأنه يحتوي على موقد ثابت ويسمح لنا بضبط الحرارة بسهولة عند الطهي.

ارفع الحرارة:
لبدء الطهي ، سخني المقلاة على نار متوسطة عالية مع 1 ملعقة كبيرة زبدة / زيت. ثم أضف كومة البطاطس المبشورة.

ادفع البطاطس إلى جانب واحد وأضف 1 كوب من الماء.

'التوابل:
أضف حزمة توابل التاكو إلى الماء وحركها.

سلة المهملات:
تأكد من تعبئة الغلاف من عبوة التوابل بما في ذلك الزوايا الصغيرة التي يمكن إسقاطها أو فقدها بسهولة وتصبح سلة مهملات.

امزجها:
قم بطي البطاطس المبشورة ببطء في الماء وتأكد من خلطها جيدا.

دعها تنضج:
دع البطاطس تطهى على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة / الزيت. دع الخليط يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى تصبح البطاطا بلون وملمس اللحم المفروم.

أعلى قبالة مع الطبقة:
أنت جاهز تقريبا لتناول الطعام! أضف الطبقة الخاصة بك واستعد للوليمة. تتناسب سندويشات التاكو هذه بشكل رائع مع الجبن والأفوكادو والخضار المشوية. إذا كان لديك أي بقايا طعام ، فتأكد من إبعادها عن متناول الحيوانات عن طريق تخزينها في سيارة ذات سقف صلب أو خزانة دب أو باستخدام طريقة تخزين أخرى معتمدة.

حان وقت الغسيل:
الآن بعد أن امتلأ بطنك ، حان الوقت لغسل تلك الأطباق. تعتبر أواني الطهي أو الدلاء رائعة للمساعدة في جمع المياه الرمادية. القليل من الصابون يقطع شوطا طويلا ومن الأفضل استخدامه فقط بقدر ما تحتاج. يمكن غسل معظم الأطباق بالماء فقط وقليل من شحم الكوع.

تخلص من قصاصاتك:
يمكن أن تكون بقايا الطعام في المياه الرمادية غير صحية وضارة بالحياة البرية. قم بتصفية المياه الرمادية باستخدام شاشة أو باندانا أو مصفاة لحزم تلك القصاصات والحفاظ على سلامة الحيوانات.

استمتع بسندويشات التاكو الخاصة بك ، واستمتع بعالمك ، ولا تترك أي أثر!

يعد كاميرون لارنيرد وايتز من برنامج المدرب المسافر من No Trace من برنامج مدرب السفر لعام 2019 Subaru / Leave No Trace الذي يوفر تعليما مجانيا متنقلا للمجتمعات في جميع أنحاء البلاد. ومن بين الشركاء الفخورين لهذا البرنامج سوبارو الأمريكية ، و REI ، و Eagles Nest Outfitters ، و Deuter ، و Thule ، و Fjällräven ، و Klean Kanteen.