Reconditionner les aliments pour réduire les déchets

South Strafford, VT : Vous vous préparez à partir en excursion dans l'arrière-pays cet été ? Essayez de réemballer les aliments pour gagner du temps dans la cuisine et réduire la quantité de déchets que vous devrez emporter. Ce conseil technique facile à mettre en œuvre fait une énorme différence dans l'efficacité de la cuisine de l'arrière-pays lorsque vient le moment de cuisiner.

Le reconditionnement des denrées alimentaires présente de nombreux avantages :

• Poids réduit de l'emballage
• Réduction du nombre total de déchets à transporter
• Réduit le risque de chute des emballages/sacs de barres de céréales
• Des repas portionnés pour faciliter la cuisine !
• Sélection organisée des repas
• Préparer les repas plus rapidement

Si vous ne l'avez pas encore fait, reconditionnez vos aliments avant votre départ. Utilisez des sachets en plastique ou des récipients réutilisables, portionnez vos aliments et jetez les déchets à la maison, où ils peuvent être facilement recyclés ou jetés. En réduisant la quantité de déchets dans l'arrière-pays, nous réduisons tous le risque de laisser tomber accidentellement des emballages de barres de céréales ou de brûler du carton.

Pour un repas frais, préparez des légumes ou de la viande en les coupant à la bonne taille. Congelez les ingrédients avant le départ pour préserver leur fraîcheur pendant le voyage. Nous recommandons d'utiliser d'abord des ingrédients frais pour éviter que les aliments ne se gâtent avec le temps.

Profitez de votre monde et ne laissez aucune trace !

Steph et Andy -

Équipe de formateurs itinérants Subaru/Leave No Trace de l'Est

Steph Whatton et Andy Mossey de Leave No Trace font partie du programme 2016 de formateurs itinérants Subaru/Leave No Trace qui offre une formation gratuite et mobile aux communautés à travers le pays. Les fiers partenaires de ce programme sont Subaru of America, REI, Fjall Raven, ENO, Deuter, Thule, Taxa Outdoors et SmartWool.