Tripas de peixe

O meu filho apanhou a febre. Na semana passada, apanhou uma pequena truta arco-íris no Wyoming e agora só quer ir à pesca. Mostraram-lhe como se eviscera o peixe, segurou-lhe na mão o estômago ainda a contorcer-se, ficou enojado e depois comeu-o ao jantar. Sei que a PETA pode ficar chocada, mas fico contente por o meu filho estar a começar a perceber de onde vem a comida que come.

Por falar em entranhas de peixe, mencionei num blogue anterior que reli o folheto de pesca do Leave No Trace a caminho do Wyoming para esta viagem. Recordando a longa e envolvente discussão do Leave No Trace Educational Review Committee sobre a eliminação adequada das entranhas dos peixes, há vários anos, pensei em recitar um pouco do que foi finalmente acordado pelos cientistas, educadores e gestores de terras que compõem o nosso comité:

"É necessário terum cuidado especial ao lidar com as entranhas dos peixes. Muitos pescadores seguem a tradição de espalhar as entranhas nos bosques ou nas rochas para a vida selvagem, mas esta prática já não é recomendada. Hoje em dia, os melhores métodos de eliminação são determinados por uma série de factores, incluindo a duração da pesca, a presença de ursos na zona, a preocupação com a doença do rodopio e os regulamentos locais.

Quando as entranhas são atiradas para a floresta, atraem a vida selvagem. Têm sido observados animais e aves a seguir caçadores e pescadores na esperança de obterem um almoço gratuito de tripas. Estes animais perdem a sua desconfiança natural em relação às pessoas e podem tornar-se um incómodo ou pior. As vísceras que não são comidas pela vida selvagem apodrecem e cheiram mal, tornando a área indesejável para quem a visita depois de si, por isso não deixe as vísceras de peixe penduradas nos arbustos ou numa rocha. A melhor forma possível de eliminar as entranhas de peixe - tal como qualquer tipo de resíduos - é embalá-las... se não conseguir embalar as entranhas de peixe, tem uma série de outras opções, como o enterro, a deposição em águas profundas ou a deposição em águas móveis."

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